紅豆有助減肥好處多

自古以來紅豆都是滋補食材，只有宮廷和貴族才有機會享用，而近年研究證實紅豆是不錯的減肥食品之一，深受現代女性追捧。


自然香甜
多吃粗糧好處多多，但大多數粗糧口感粗糙和味道寡淡，但紅豆卻不一樣，因煮爛後綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了是粗糧，而是天然的甜品。

消水腫
大家不時聽到吃紅豆有助瘦腿和瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，比以鉀含量高的香蕉更高，而且紅豆熱量較香蕉低。


瘦小腹

雖然沒有所謂「局部瘦身」食物，但膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，即使脂肪無真正減少，肚子少了「垃圾」自然感覺平坦一些，也是大家所追求的效果之一。

更低脂的優質蛋白

減肥中的女士定必抗拒大魚大肉和脂肪含量高的食物，但它們同時是優質蛋白的重要來源，缺少優質蛋白質會影響皮膚、頭髮、牙齒、骨頭等，但紅豆的蛋白質含量高而且吸收率較好，熱量和脂肪含量都較低。



溫馨提示

吃紅豆時要注意搭配，才能更有效發揮紅豆功用，例如與紅棗搭配可有助補充鐵質，有利補血；與薏米搭配有助利尿，減輕水腫情況；而與冬瓜搭配則可降火解暑，滋潤脾胃及皮膚。