馬鈴薯烙餅

材料：
馬鈴薯 4個
小麥麵粉 適量
鹽 1勺
雞蛋 2個
火腿、香腸 1根
食用油 適量


做法：
1. 準備一鍋子，將馬鈴薯刨絲倒入。加入火腿、香腸丁。
加入雞蛋麵和粉鹽調味。加少量水和成糊狀（注意不要太稀）

2.平底鍋刷油加熱。用湯勺將馬鈴薯糊均勻攤開（不要攤的太大太厚，否則不易翻動不易煎熟）。煎至兩面焦黃基本已熟（以餅變色不黏為宜）

3.用刀切塊裝盤即可～！