自製橡皮糖

材料：果汁135毫升、蒟蒻粉15克、砂糖3湯匙、粟膠1茶匙。

做法：

1. 果汁、蒟蒻粉及砂糖放入碗中攪勻，然後放入微波爐叮1分鐘，再加入粟膠攪拌。

2.倒入膠模雪凍一小時。

3.完成。

備註：

＊粟膠可在烘焙店及大型超巿有售。
＊果汁盡量選擇100%鮮果汁，多糖及過多添加劑、色素不宜。